幸福食堂|開啟治愈之旅 最美情話|我在時間盡頭等你 溫暖臘八節,濃情年夜飯 寒冬將至不要緊,亞洲醬味治愈你 “亞洲明月伴中秋”—中秋禮盒預訂上線 鮮花預訂—|“花”前月下的獨有浪漫 這個夏天,有口福啦! 往后余生,我只有你! 618大促—年中鉅惠,暑期通用,今年最惠第一波,錯過只能等半年! 錦江(北方)管理有限公司618年中大促回饋粉絲,20間客房免費送! 6月福利—芒種養生時,每天都有新味道! “園”來你也在這里,浪漫了整個夏季 “為你特別調制”,夏日養生飲品呈上 5.20—亞洲大酒店推出多款中、西式套餐 母親節來酒店享八五折優惠,更有甜品贈送! 上海菜團購套餐上線 亞洲精品烤鴨,吃過就不曾忘記! “共享團圓味”亞洲大酒店2019年夜飯預定中 新舊交融,亞洲大酒店跨年大餐來啦! 2018全年最優惠——超值的圣誕大餐等你來 令人銷魂的啫啫煲,為您呈現! 看這里——雙“11”,買1111送1111 “找尋不一樣的粵式味道”老船塢餐廳推出多款團購套餐 亞洲大酒店中秋多款親情套餐上線 “唯與你”浪漫七夕夜,亞洲大酒店推出多款甜蜜套餐 “總有新味道”團購套餐上線 “日日有驚喜,美食不重樣”亞洲大酒店錦江府餐廳推出每日特價菜 盛夏午后的完美邂逅 “7月,仲夏新味道”,亞洲大酒店特別奉上多款“香糟”風味精美冷菜 夏日可“味”—亞洲大酒店特推出消暑納涼養生夏飲 仲夏時節之“芒種” “心懷夢想,安心備考”亞洲大酒店推出高考特惠房 亞洲大酒店組織員工參加游園賞花活動 錦江府&老船塢推出特惠團購套餐 這個春天,讓你的身體“喚”然一新! “放價快樂”——陽光酒廊推出啤酒促銷活動 WEBA Word在北京亞洲大酒店成功舉辦全年系列會展活動 清明踏青——不一樣的旅途體驗 代言贏豪禮——亞洲大酒店參與會小二杯人氣會議酒店評選活動 午后好時光的不期而遇 錦江府上海風味餐廳&老船塢潮粵餐廳隆重推出超值促銷套餐 我店榮獲第十五屆“首都旅游紫禁杯”先進集體獎 從2016年5月1日起,中國的酒店服務將征收增值稅(VAT) 北京亞洲大酒店榮獲錦江(北方)管理有限公司二〇一五年度最佳賓客反饋獎

客房預訂

(86)10-65007788轉預訂部

亞洲精品烤鴨,吃過就不曾忘記!
發布時間:2019-03-18 16:29:35

一說到北京,

在人們印象中會想到爬長城、吃烤鴨,

說明烤鴨文化在人們心中已經

根深蒂固,源遠流長。


Speaking of Beijing, people will think of climbing the Great Wall and eating roast duck. Roast duck culture has been deeply in people's mind.



烤鴨,起源于中國南北朝時期,當時《食珍錄》中已記有炙鴨。為了增加鴨菜的風味,廚師采用炭火烘烤,被宮廷取名為烤鴨。



Originated in China during the Southern and Northern Dynasties, Char Duck was recorded in "Food Records". In order to increase the flavor, chefs use charcoal fire, and that was named by the court "roast duck".





亞洲大酒店烤鴨上線啦!


Asia Hotel roast duck is coming!




亞洲精品烤鴨——是在傳統烤鴨制作工藝的基礎上加以創新改進的;無論是從選材、烤制、配料上都非常講究,尤其是烤鴨烤制過程十分考究。鴨子入爐后,要用挑桿有規律的調換鴨子的位置,以使鴨子受熱均勻,周身都能烤到??境龅镍喿油庥^飽滿,顏色呈棗紅色,皮層酥脆,外焦里嫩,味道醇厚,美而不膩。與傳統烤鴨相比,鴨皮脂肪含量從50%降到30%,酥脆之余保留住肉質水分,沒有干硬生澀之感。鴨皮口感很獨特,真正的酥不膩,又專門選出了甜度比較低的方粒白糖,用酥酥的鴨皮蘸了放在舌間,口感層次豐富,沁人心脾,回味無窮。


The traditional production process has been innovated and improved. All the material selection, baking and ingredients chosen are very particular, especially the baking process is very elegant. After the duck is put into the oven, it is necessary to regularly change the position of the duck with the stick, so that the duck is heated evenly and the whole body can be roasted. The roast duck has a plump appearance, bright red color, crispy skin, tender inside, mellow taste, beautiful but not greasy. Compared with the traditional roast duck, the fat content of duck skin is reduced from 50% to 30%, which is crispy and retains the moisture of the meat without the feeling of being hard and dry. Duck skin is very unique in taste, the real "crisp not greasy". Dipped in the white sugar cube with lower sweetness which is specially selected, it tastes rich in texture, refreshing with endless aftertaste.






吃烤鴨也是有一定講究,首先以利刃將其削為薄片,涂上甜面醬,根據個人的愛好加上適當的佐料,如蔥段、黃瓜條等,喜食甜味的可加白糖吃,還可根據季節的不同,加黃瓜和青蘿卜吃,已清口解膩。


Eating roast duck has certain subtlety. Slice it with sharp blade, spread on sweet bean sauce, add appropriate seasoning, like green segment, cucumber, white sugar, according to individual hobby. Still can add cucumber and green radish to eat according to the season different, to clear mouth and release grease.



原價318元/套

現價268元/套


預訂詳詢:65007788 轉 6122(老船塢餐廳)、6305(錦江府餐廳)


Reservation details: 65007788 to 6122 (Old Dock Restaurant), 6305 (Jin Jiang Palace)








丁香五月啪激综合俺来也_三个黑人玩一个少妇4p_天堂网av中文字幕无码